sabato 29 giugno 2013

spaghetti con la zucchina fritta della mamma

Oggi mia mamma ha voluto preparare questo piatto veramente favoloso!!! 
ecco a voi gli   Spaghetti con la zucchina fritta della mamma!!!



ingredienti per 3-4 persone:

200 gr zucchine
500 gr di spaghetti ristorante
olio extravergine d'oliva
formaggio

preparazione:









tagliare a rondelle da 3-4 mm le zucchine








friggere in padella antiaderente con olio extravergine (consiglio: non mettete molto olio perché servirà per il condimento)





"nell'attesa  iniziamo a cucinare gli spaghetti"

mettiamo a bollire l'acqua per la pasta, aggiungiamo il sale qb




caliamo i nostri spaghetti, portiamoli a cottura e scoliamo l'acqua dalla pasta






servire su un piatto piano  aggiungendo le zucchine che abbiamo fritto e 2 cucchiaia di olio (delle zucchine che abbiamo fritto)







a questo punto aggiungiamo del formaggio




servire caldo e buon appetito by Sax.