Bruschette Pugliesi

In questo articolo vi parlerò di come preparare delle deliziose Bruschette baresi  fresche e genuine.

 

INGREDIENTI:

• pomodorini
• prezzemolo e rucola
• aglio da mettere dopo sul pane tostato
• cipolla
• sale
• pane a fette da tostare (preferibilmente dal pane di Altamura)
• olio extravergine d'oliva

PREPARAZIONE:

Iniziamo tagliando i nostri pomodorini a cubetti o comunque a pezzi molto piccoli.

In una ciotola aggiungere oltre i pomodori, un pò di cipolla, prezzemolo e sale qb. 

Tagliare il pane a fette da 2 cm circa

tostarlo in forno già caldo.

Strofinare sul pane dei pezzi d'aglio per insaporire il pane.

a questo punto aggiungere il condimento su tutta la bruschetta senza dimenticare l'olio extravergine d'oliva.

e per finire possiamo aggiungere la rucola per rendere il sapore più deciso lasciandolo naturale e delicato.

ora non vi resta che assaggiarle e lasciare un commento sul mio blog :)

Grazie e buon appetito by Sax